稻城沿途牧區遊牧生活條件所限，麪食品種少，喫法也簡單。
一般用麪粉做烙餅火燒餅和麪快（吐巴）。烙餅有用鐵鍋的。亦有用石板烙的。火燒餅則爲將用手捏成餅狀的麪糰直接放入火塘柴薪餘灰中慢慢燒烤。烙餅火燒餅可就奶茶喫，亦可在清茶豌內放酥油，用餅蘸酥油麪喫。可就酸奶喫，亦或用餅夾酥油喫。把牛羊肉切成肉丁用水煮開，然後將麪糰用手扯成節狀入鍋加鹽，即爲吐巴（面塊）。過去加蕪菁塊或葉製成的酸菜，如今加蘿蔔、洋芋、白菜等，並佐以花椒、生薑、味精等，味道更加鮮美。
近年來，牧區亦常喫蒸饃、肉包、掛麪等。
制饃餅類有“死麪” （未發酵）和“發麪”（經發酵）二種，品種有烙餅、鍋魁、蒸饃、包子等。另有稱爲“鍋圈子”（即鍋貼蒸饃）的是康區的特色食品。這是在生鐵鍋裏烘洋芋（洋 芋用油鹽炒後加水），洋芋之上沿鍋壁貼一圈經發酵後的呈環狀的麪糰，大火烘蒸。蒸出的饃呈環狀，質鬆軟有洋芋香，底有一層鍋巴，鍋圈子就洋芋，是農區的美 味佳食。
團結包子，康南巴塘一帶喜做一碩大的包子，衆人圍而共食，稱“團結包子”。
酥油湯餅。康東、南農區、城鎮喜喫，以酥油、白糖加適量糌粑作餡，用死麪團包成圓餅水煮而食。牧區則爲“郭熱”煮餅，即用酸奶和的麪糰做成中間有孔的圓餅，放入奶中煮之。
酥油包子（藏語“頗羅”）。糖（紅糖、白糖）拌酥油和適量糌粑作餡，用發麪皮捏成包子蒸食。（牧區喜放入火中烤熟）。
其它牛肉蒸餃，酸菜面卷等都是有特色食品。
各式麪條、面塊以掉、揉、搓、捏、切、削、扯等手工見長。麪條以不同長短粗細而分爲長面、短面、粗麪、細面等。面塊以不同大小厚薄的長方片塊、空心了 塊，異形四塊等爲特色。如控制的空心面塊“猴子耳朵”；以三個指尖捏戳的“牛鼻子”面塊；隨手快速扯成的不規則面片“趕羊人的面”等等。
巴塘長面，麪粉中加蛋清，製作精細，手工掉出的麪條又長又細。湯紹精工配製。喫法考究，以小豌翻倒在大豌內再喫。面可口味香，飲譽全康區。
“京洛”肉團粥：即小塊麪糰內包肉餡做成的面粥，牧區特喫。
此外，農牧區也常以麥粒於肉、骨、乾菜湯中熬製成“麥粥”就食。
玉米麪
稻城沿途牧區康東農區，尤其高山農區常食“火燒子”玉麥漠饃，這是將生玉米麪餅埋於炭火灰之中，慢慢燒烤熟，熟後口吹手拍淨其餅面上的炭灰，然後就酸菜湯而食。
還有蒸玉米發糕，釀玉米醪糟的風味性喫法。麪湯主要有以玉米麪攪成糊狀煮熟的“攪團”和以玉米麪捏成塊狀煮入酸菜湯中的“湯巴子”二種食法。
玉米“蒸蒸飯”。玉米麪摻和少量水份成鬆散狀於蒸籠蒸熟就酸菜湯等就食。
玉米麪飯“金裹銀”。玉米麪摻和大米入屜蒸熟。
康南農區亦常將玉米妙熟磨成麪粉，象喫青稞糌粑樣喫，稱爲玉米糌粑。
豌豆麪
解放前，糧食緊缺。康北農區常將豌豆炒熟磨成面，喫淨豌豆麪糌粑；或將豌豆麪與青稞面混和成豌豆糌粑喫。解放後，已逐漸無人喫了。如今豌豆主要作用飼料。
